PODERI DEL DOGE
Volcanic wines
Prosecco Spumante Extra Dry
0,75 l
Viti coltivate all’interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, colline di formazione vulcanica.
Alternanza di substrati basaltici, calcarei e in minor parte torbosi. Abbondante presenza di componenti quali fosforo, magnesio e potassio.
dai 3.000 ai 4.000 ceppi per ha.
Diraspatura delle uve, pigiatura e successiva pressatura a bassa pressione. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Il vino base viene conservato a temperatura controllata prima della presa di spuma in autoclave.
Offre profumi fruttati di bergamotto, mela e pesca.
Sapore dai ricordi minerali di selce
11% vol.
Veneto
Made in Italy
Recycling:
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I vini ottenuti da uve coltivate su terreni di origine magmatica, ovunque nel mondo si trovino, presentano qualità organolettiche simili, facilmente riconoscibili e apprezzate: caratteristiche dovute alla presenza di basalti e tufi, principali componenti di questi suoli.
Vini di grande intensità espressiva, con una struttura importante e marcate note sapide, acide e minerali. Al naso emergono sentori fumé, iodati e di roccia.
Dalle bollicine frizzanti del Prosecco alla struttura
del Merlot vulcanico: esplora tutta la nostra selezione.
